無形文化遺産 世界においしいしあわせを

名称 乾燥ゆば 品名 大原木湯葉 包装寸法 25x15cm(8枚)約50g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 約90日 製造者 株式会社　万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23使ってこそのうつわ。

京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします 乾燥湯葉は長期の保存ができ、鍋物、お煮しめなどにお使いください。

歯ごたえがあり、具材として使いやすく、美味しくいただけます。

          美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です   京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。

鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。

近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。

　京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 本阿弥光悦ゆかりの地として名高い、洛北鷹ヶ峰の京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます  

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