≪日本酒≫ 賀茂金秀 特別純米 13 1800ml ： かもきんしゅう
詳細 蔵元 金光酒造合資会社 蔵元所在地 広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2 アルコール分 13％（原酒） 内容量 1800ml 原料米 麹米：雄町、掛米：八反錦 精米歩合 麹米：50％、掛米：60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 備考 火入れ 日本酒の多くのアルコール分は15度であることはご承知の通りですが、最近の純米酒に関してはそれ以上（16〜18度）であることが多いのが現状です。
搾ったそのままに近いのがおいしいのは確かですが、それなりに体への負担が大きいのも事実であります。
そこで、体への負担が少なく、かつ味わいを損なうことの無いお酒をご提案いたします。
アルコール分13度。
「原酒」というのがポイントです。
この2〜3年、原酒で15度程度のアルコール分の日本酒も増えてきましたが、もう一歩すすんで13度台まで下げてみました。
低アルコールになればなるほど、技術的に工夫が必要になりますが、カモキンのチャレンジ酒、変化球酒として楽しんで下さい。
- 商品価格：2,808円
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